LA NOSTRA CARTA

 

GLI ANTIPASTI

Il tagliere de Il Ciliegiolo, composto salumi, formaggi accompagnati da confettura fatta in casa e piccola sfiziosità del giorno € 18 

Spalletta nostrale con crostini al patè e soffiata al parmigiano € 12  

Strapazzata al tartufo nero € 15 

Tempura di fiori di zucca ripieni di alici e mozzarella con salsa servita a parte di peperoni e patate € 12 

Tortino di melanzane con cuore di caprino su fonduta di datterini  € 10 

Panzanella croccante con il nostro salmone marinato agli agrumi e crema di burrata € 12

Tartare di manzetta prussiana con uovo c.b.t, tartufo e guacamole € 15

Caponatina di verdure con carpaccio di Angus € 12   

 

PRIMI

Ciriole al tartufo su crema di zucchine e guanciale croccante € 14

Mezze maniche alla gricia con porro croccante € 12

Lasagnetta con verdurine di stagione, crema di zucchine e fonduta di parmigiano € 12

Risottino cacio, pepe e tartufo estivo € 14

Tortellone con farcia di porcini e ricotta di pecora su crema di pomodoro € 15 

Mezzi paccheri mantecati con polpo alla Luciana € 16

Fettuccine con mazzancolle e zucchine alla scapece € 16

 

SECONDI

Tagliata di Black Angus con tartufo nero e cristalli di sale Maldon affumicato e suo contorno € 22

Suprema di faraona ripiena della sua leccarda con pesto di olive taggiasche e suo contorno € 16 

Spiedo di picanha accompagnata da salse e suo contorno € 16 

La nostra cotoletta di vitello alla milanese e suo contorno € 18

Gamberoni in camicia di guanciale su passatina di ceci e suo contorno € 16 

Medaglione di manzo ai profumi di Norcia
cotto a bassa temperatura con crudo di Norcia, Pecorino di grotta e tartufo € 16

Polpo grigliato con spuma leggera di patate e suo contorno € 18

 

I DOLCI

Tegoline al Porto con crema di ricotta, fragole e cioccolato € 7 

Semifreddo al croccantino “POP” € 7 

Cheesecake New York style con salse € 7  (1 – 7 – 8)

Tiramisù della tradizione € 7 

Tiramisù de Il Ciliegiolo
cantuccio di prato, salsa mascarpone, passito di Pantelleria, granella di pistacchio e polvere di caffè € 7 

Tortino al cioccolato dal cuore tenero con salsa ai frutti di bosco € 7 

 

 

 COPERTO 2,50€ A PERSONA

Le pietanze indicate con * sono disponibili senza glutine.

 

 

CON L’ACQUA E LA FARINA

Impasto a lunga lievitazione 24-48 ore
 

(tra parentesi la lista degli allergeni)

 

MARGHERITA Mozzarella, Pomodoro € 8 

REGINA Pomodoro, Mozzarella di bufala in cottura € 9 

PATATOSA Mozzarella, Patate, Salsiccia € 9 

PATATOSA REALE Mozzarella, Patate, Tartufo, Guanciale € 12  

CARBONARA Mozzarella, Strapazzata di uova con pepe e pecorino, Guanciale € 11 

CAPRICCIOSA Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Carciofi, Olive, Uovo, Prosciutto crudo € 12 

FRANCESCANA Pomodoro, Mozzarella, Funghi, Prosciutto crudo € 11 

VEGETARIANA Pomodoro, Mozzarella, Verdure di stagione € 9 

PECORARA Pomodoro, Guanciale croccante, Peperoncino, Pecorino, Parmigiano € 11 

PICCANTE Pomodoro, Mozzarella, Salame piccante € 9 

 

 

GIRO PIZZA FORMULE  possibile tutte le sere per un minimo di 4 persone

GIRO CLASSICO giro pizza con pizze classiche bianche o rosse + patatine + 1 bevanda a scelta a
persona – birra piccola o calice di vino o bevanda analcolica – + acqua minerale € 18 a persona

GIRO CLASSICO CON ANTIPASTO antipastino all’italiana + giro pizza con pizze classiche bianche o rosse + patatine + 1 bevanda a scelta a persona – birra piccola o calice di vino o bevanda analcolica – + acqua minerale € 22 a persona

FINALE CON NUTELLA pizza con Nutella da aggiungere a qualsiasi formula di giro pizza € 8 a pizza

FINALE DOLCE torta millefoglie o charlotte come da accordi presi al momento della prenotazione € 5 a persona

 

 

SERVIZIO DA ASPORTO 

La prenotazione e ritiro da asporto è possibile in tutte le sere di apertura  SOLO PER LE PIZZE CLASSICHE bianche e rosse con prezzo ribassato di € 2 dal prezzo alla carta

 

 

 TUTTE LE PIZZE SONO DISPONIBILI SENZA GLUTINE, CHIEDERE AL PERSONALE DI SALA AL MOMENTO DELL’ORDINAZIONE.

Il ristorante aderisce al progetto AIC Alimentazione Fuori Casa

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