27 Gennaio 2023
Dove mangiare a Terni e quali sono i piatti tipici del territorio ternano? L’Umbria è famosa per i suoi prodotti tipici d’eccellenza e la gastronomia beneficia dell’abbondanza degli ingredienti di qualità e genuini che offre il territorio. Per scegliere dove mangiare a Terni e provincia ci siamo voluti concentrare su alcune prelibatezze che la cucina umbra ha da offrire.
Se stai riflettendo su dove mangiare a Terni il collegamento con il cibo e la città delle acciaierie non è così immediato. Il centro cittadino non è molto famoso dal punto di vista culinario per questo sembra difficile includerla tra gli itinerari gastronomici italiani.
In realtà se stai cercando un posto dove mangiare a Terni scoprirai, leggendo questo articolo, come, perlustrando la città e soprattutto le zone in provincia di Terni, questo territorio è in grado di far riscoprire delle vere e proprie prelibatezze.
Vediamo insieme come la cucina Ternana della tradizione, un po’ sottovalutata dal punto di vista gastronomico, saprà comunque stupirci e partiamo insieme in questo viaggio alla scoperta di dove mangiare a Terni.
I prodotti tipici di Terni e provincia, prima di scoprire dove mangiare a Terni
Ebbene sì, anche l’Umbria meridionale è in grado di farci mangiare e bere bene!
Come citavamo all’inizio Terni è conosciuta più per le industrie che per la cucina e la gastronomia, il nostro obiettivo è comunque quello di togliere questa sorta di velo sugli occhi e scavare più a fondo per trovare i tesori che nasconde, tesori culinari, ricette e preparazioni che hanno contribuito ad arricchire la cultura gastronomica del nostro Bel Paese.
Le ricette di terra a Terni e provincia la fanno da padrone, visto la grande varietà di prodotti artigianali di prima qualità come tartufo, salumi, affettati, lenticchie, funghi, solo per citarne alcuni, che sono facilmente reperibili sul mercato locale. A sorpresa anche le preparazioni a base di pesce non mancano, data la presenza di bacini d’acqua dolce (trota, pesce persico), per primi piatti non convenzionali, o magari secondi accompagnati da funghi o tartufi di cui la regione, come dicevamo prima, è particolarmente ricca.
Molte ricette tradizionali umbre che vengono proposte, spesso in chiave moderna dai ristoranti locali, provengono dal lontano passato, dalla cucina povera delle famiglie contadine. La tavola a quel tempo, era imbandita con piatti preparati con l’utilizzo di prodotti di stagione delle campagne, la cacciagione e le carni degli animali da cortile. Se ti stai pianificando dove mangiare in Umbria sappi che il ristorante che sceglierai, molto probabilmente avrà nel suo menu molte di queste pietanze preparate con gli stessi metodi di allora e con l’aggiunta di ingredienti affini al gusto contemporaneo.
Stuzzicato l’appetito, non ci resta che partire per il nostro viaggio alla scoperta delle specialità più buone del ternano che ci aiuteranno a decidere dove mangiare a Terni.
La Tenuta Marchesi Fezia è una location che si trova a metà strada tra i paesi di Narni e San Gemini, a pochissimi chilometri da Terni. Meta interessante per chi sta cercando, come te, dove mangiare a Terni.
La Tenuta Marchesi Fezia si trova in una zona ricca di colline verdi, un luogo davvero tranquillo ed elegante dove poter testare tutta la genuinità e la bontà dei piatti umbri che citavamo prima.
Il menu del ristorante propone piatti che hanno uno stretto legame con il territorio. La cucina su cui punta il ristorante La Tenuta Marchesi Fezia, intende tramandare la saggezza culinaria dell’antica cultura di un tempo, nel farlo utilizza prodotti umbri come il Tartufo di Norcia, le lenticchie di Castelluccio, il farro di Monteleone e i salumi della Valnerina.
Se amate la pizza, La Tenuta Marchesi Fezia nel fine settimana propone un ricco menu di pizze alla pala, cotte nel forno a legna annesso alla struttura.
Se invece stai cercando un ristorante romantico per fare una sorpresa al tuo partner e vuoi regalargli una cena speciale, presso la Tenuta potrai farlo grazie al Io e te Ristorantino solo per due. Per saperne di più sul ristorante, visita il sito tenutamarchesifezia.com o chiama il numero 337 144 3379.
I piatti tipici di Terni e provincia
- Ciriole alla ternana
- Il tartufo
- Torta al formaggio
- I vini dell’Umbria
Dove mangiare a Terni: La Tenuta Marchesi Fezia
La Tenuta Marchesi Fezia è una location che si trova a metà strada tra i paesi di Narni e San Gemini, a pochissimi chilometri da Terni. Meta interessante per chi sta cercando, come te, dove mangiare a Terni.
La Tenuta Marchesi Fezia si trova in una zona ricca di colline verdi, un luogo davvero tranquillo ed elegante dove poter testare tutta la genuinità e la bontà dei piatti umbri che citavamo prima.
Il menu del ristorante propone piatti che hanno uno stretto legame con il territorio. La cucina su cui punta il ristorante La Tenuta Marchesi Fezia, intende tramandare la saggezza culinaria dell’antica cultura di un tempo, nel farlo utilizza prodotti umbri come il Tartufo di Norcia, le lenticchie di Castelluccio, il farro di Monteleone e i salumi della Valnerina.
Se amate la pizza, La Tenuta Marchesi Fezia nel fine settimana propone un ricco menu di pizze alla pala, cotte nel forno a legna annesso alla struttura.
Se invece stai cercando un ristorante romantico per fare una sorpresa al tuo partner e vuoi regalargli una cena speciale, presso la Tenuta potrai farlo grazie al Io e te Ristorantino solo per due. Per saperne di più sul ristorante, visita il sito tenutamarchesifezia.com o chiama il numero 337 144 3379.
